Serie de talleres 2026 - 2027
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Taller: Todo sobre los hongos
Fecha: Martes, 13 de octubre de 2026
Hora: 6:30 p. m. – 8:00 p. m.
Lugar: Centro de Agua y Medio Ambiente de WWCC
¡Acompañe a Sundown Hazen, de Chesed Farms, en un taller para explorar el fascinante mundo de los hongos! Al igual que la red de micelio que se extiende bajo nuestros pies, la conversación puede tomar muchos rumbos interesantes. No dude en traer sus preguntas e inquietudes sobre los hongos para ayudar a enriquecer la charla. Abordaremos diversos temas, como el cultivo, la recolección silvestre, los beneficios medicinales y nutricionales de los hongos, la cocina con hongos, la industria de los hongos gourmet, los usos innovadores de los hongos, la historia de Chesed Farms y lo que le depara el futuro a esta granja.
Taller: Sobre el uso responsable de residuos
Fecha: Sábado, 21 de noviembre de 2026
Hora: 9:30 a. m. – 12:00 p. m.
Lugar: Centro de Agua y Medio Ambiente de WWCC
¡Acompañe a Erendira Cruz, directora ejecutiva de SLC, en un recorrido por los recursos disponibles en Walla Walla! Los participantes asistirán primero a una presentación sobre los métodos y beneficios de reducir los residuos a nivel personal. Posteriormente, explorarán las iniciativas locales de reducción de residuos mediante visitas a Builders ReSupply, el vertedero de Walla Walla y BIG Recyclers. Builders ReSupply evita que materiales reutilizables terminen en el vertedero y permite que los miembros de la comunidad ahorren dinero. El vertedero de Walla Walla tiene el compromiso de informar a los residentes y empresas sobre los servicios e instalaciones para la gestión de residuos sólidos. Por su parte, BIG Recyclers busca crear un futuro sostenible desviando el vidrio reciclable de los vertederos.
Taller: Apuesta por lo local
Fecha: Martes, 1 de diciembre de 2026
Hora: 6:30 p. m. – 8:00 p. m.
Lugar: Centro de Agua y Medio Ambiente de WWCC
Unase a nosotros en un panel de discusión con propietarios de empresas locales y defensores de la comunidad mientras exploran los beneficios de apoyar a las empresas de Walla Walla. Los participantes pueden hacer preguntas, obtener conocimientos prácticos sobre el impacto de las compras locales y aprender formas de hacer que las compras locales formen parte de sus vidas.
Daremos la bienvenida a Shane Laib del Puerto de Columbia, Sundown Hazen de Chesed Farms y Paul Bowen de Walla Walla SBDC como nuestros panelistas.
Taller: de armario consciente
Fecha: Martes, 26 de enero de 2027
Hora: 6:30 p. m. – 8:00 p. m.
Lugar: WWCC Water & Environmental Centerter
Este taller interactivo explorará cómo nuestras decisiones sobre la ropa afectan a las personas y al planeta, además de ofrecer herramientas prácticas para un consumo de prendas más ético y respetuoso con el medio ambiente. Leah Barnes, estudiante de Whitman College, explicará cómo comprar de manera más sostenible: desde elegir prendas duraderas y de calidad hasta tener en cuenta los materiales, las prácticas de producción y las condiciones laborales éticas. La sesión incluirá una demostración práctica sobre cómo arreglar ropa, dirigida por la estudiante de Whitman College Sofia Maldonado, para aprender técnicas sencillas que permitan reparar y prolongar la vida útil de sus prendas favoritas, ayudando así a reducir residuos y a aprovechar mejor la ropa que ya posee.
Miniserie sobre elaboración de alimentos con Jennifer Kleffner
Jennifer proviene de una larga tradición de agricultores y maestros, con profundas raíces en la agricultura y la educación. Aunque de niña se resistía a la jardinería, al llegar a la veintena descubrió su pasión por la cocina y la sostenibilidad; finalmente, se licenció en biología y dedicó su carrera a la enseñanza y a escribir sobre la conexión entre las personas y el medio ambiente. Con el paso de los años, Jennifer adoptó un estilo de vida autosuficiente: cultivaba su huerto, conservaba alimentos, criaba animales e incluso elaboraba jabón y vino. En 2011, con el apoyo de su esposo, se propuso empoderar a otras personas para que cultivaran sus propios alimentos y vivieran de manera más sostenible, ¡con el objetivo ideal de hacer que su propio trabajo llegara a ser innecesario! Visita su blog en www.milesawayfarmww.com.
Taller práctico: Fermentación y elaboración de yogur
Fecha: Martes, 2 de febrero de 2027
Hora: 6:30 p. m. – 8:00 p. m.
Lugar: Centro de Agua y Medio Ambiente de WWCC
¡Esta popular miniserie regresa con un enfoque culinario! La agricultora Jen (Jennifer Kleffner), de Miles Away Farm, dirigirá esta divertida serie práctica aportando recursos, inspiración y conocimientos especializados.
Esta sesión se centrará en la fermentación de alimentos y en la elaboración de yogur casero.
Hazlo tú mismo: Taller de conservas
Fecha: martes 9 de febrero de 2027
Hora: 6:30 p.m. - 8:00 p.m.
Ubicación: Centro Ambiental y de Agua WWCC
¡Esta popular miniserie regresa con un giro basado en la comida! ¡La granjera Jen (Jennifer Kleffner) de Miles Away Farm dirigirá la divertida serie práctica con recursos, inspiración y conocimientos!
Esta sesión se centrará en la conservación de alimentos.
Hazlo tú mismo: Taller de encurtidos
Fecha: Martes, 16 de febrero de 2027
Hora: 6:30 p. m. – 8:00 p. m.
Lugar: Centro de Agua y Medio Ambiente de WWCC
¡Esta popular miniserie regresa con un enfoque culinario! La agricultora Jen (Jennifer Kleffner), de Miles Away Farm, dirigirá esta divertida serie práctica aportando recursos, inspiración y conocimientos.
Esta sesión se centrará en la elaboración de encurtidos.
Hazlo tú mismo: Taller de pan sin amasado
Fecha: Martes, 23 de febrero de 2027
Hora: 6:30 p. m. – 8:00 p. m.
Lugar:Centro de Agua y Medio Ambiente de WWCC
¡Esta popular miniserie regresa con un enfoque culinario! La agricultora Jen (Jennifer Kleffner), de Miles Away Farm, dirigirá esta divertida serie práctica aportando recursos, inspiración y conocimientos.
Esta sesión se centrará en la elaboración de pan sin amasado.
Miniserie de jardinería
Fundamentos de jardinería: Taller de propagación de plantas
Fecha: Sábado, 13 de marzo de 2027
Hora: 9:00 a. m. – 11:00 a. m.
Lugar: Centro de Agua y Medio Ambiente de WWCC
¡Acompañe a la galardonada diseñadora de jardines Kate Frey y al personal del SLC en una miniserie sobre habilidades esenciales de jardinería!
Esta sesión se centrará en la propagación de plantas.
Fundamentos de jardinería: El compostaje
Fecha: Martes, 23 de marzo de 2027
Hora: 6:30 p. m. – 8:00 p. m.
Lugar: Centro de Agua y Medio Ambiente de WWCC
¡Acompañe a la galardonada diseñadora de jardines Kate Frey y al personal del SLC en una miniserie sobre habilidades esenciales de jardinería!
Esta sesión se centrará en el compostaje.
Fundamentos de jardinería: Riego por goteo
Fecha: Sábado, 10 de abril de 2027
Hora: 9:00 a. m. – 11:00 a. m.
Lugar: Centro de Agua y Medio Ambiente de WWCC
¡Acompañe a la galardonada diseñadora de jardines Kate Frey y al personal de SLC en esta miniserie sobre habilidades esenciales de jardinería!
Esta sesión se centrará en el riego por goteo.
Fundamentos de jardinería: Conceptos básicos
Fecha: Martes, 27 de abril de 2027
Hora: 6:30 p. m. – 8:00 p. m.
Lugar: Centro de Agua y Medio Ambiente de WWCC
¡Acompañe a la galardonada diseñadora de jardines Kate Frey y al personal del SLC en esta miniserie sobre habilidades esenciales de jardinería!
Esta sesión se centrará en conceptos generales de jardinería.
Paisajismo de bajo consumo de agua: Parte 1
Fecha: Miércoles, 26 de mayo de 2027
Hora: 6:30 p. m. – 8:00 p. m.
Lugar: WWCC Water & Environmental Center
Acompañe a Dave Stockdale —educador, apasionado de la jardinería y líder jubilado del sector sin fines de lucro— para conocer los principios del paisajismo eficiente en el uso del agua y diseñar su propio proyecto.
En una clase de seguimiento, los participantes tendrán la oportunidad de recorrer un jardín de bajo consumo de agua y observar estrategias de diseño ya implementadas y en funcionamiento. Asimismo, durante dicha sesión, podrán recibir comentarios personalizados sobre sus borradores de diseño paisajístico.
Paisajismo de bajo consumo de agua: Parte 2
Fecha: Sábado, 12 de junio de 2027
Hora: 6:30 p. m. – 8:00 p. m.
Lugar: WWCC Water & Environmental Center (Centro de Agua y Medio Ambiente de WWCC)
Acompañe a Dave Stockdale —líder jubilado de organizaciones sin fines de lucro, educador y apasionado de la jardinería— para aprender los principios del paisajismo eficiente en el uso del agua y diseñar su propio proyecto.
En esta segunda sesión, los participantes tendrán la oportunidad de recorrer un jardín de bajo consumo de agua y observar estrategias de diseño ya implementadas y en funcionamiento. Asimismo, podrán recibir comentarios personalizados sobre sus borradores de diseño paisajístico.